Brocolís gratinados

Comparte con tu familia esta sabrosa receta ¡Les encantará!

Quieres preparar una cena sabrosa para este fin de semana, que no sea difcil pero maraville a tus invitados? Te proponemos realizar esta receta con esta verdura llena de nutrientes y fitoesteroles muy beneficiosos para la salud.

Para los brcolis
- Cocina los brcolis al vapor o en abundante agua con sal y corta la coccin en agua helada.

Para la salsa blanca
- Funde la manteca en una cacerola, aade la harina y cocina durante 2 o 3 minutos a fuego bajo sin que la harina tome coloracin.
- Incorpora la leche hervida con una hoja de laurel batiendo con un batidor para que no se formen grumos y luego contina revolviendo con una cuchara de madera hasta que rompa hervor y espese.
- Condimenta con sal, pimienta blanca y nuez moscada.

Armado
- Coloca los brcolis en una bandeja para horno previamente enmantequillada, cbrelo con la salsa blanca, espolvoree con el queso rallado y lleve a un horno precalentado a 220 C. hasta que gratine.









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