Mousse de Chocolate invernal

Con las bajas temperaturas, aumentan las ganas de comer algunos alimentos más calóricos, así como el chocolate. Por esto, encontramos una deliciosa recetas para esta temporada ¡Anota!

Ingredientes:

-       6 huevos.

-       6 cucharaditas de azúcar.

-       6 barras de chocolate (pueden ser desde barras de chocolate 65% cacao o chocolate normal)

-       250 gramos de manteca

-       Extracto de vainilla.

Pasos a seguir:

  1. Separa las claras y yemas de los seis huevos, bate claras a punto de merengue, bate las yemas con el azúcar y el extracto de vainilla (hasta formar una crema espesa)
  2. En un recipiente, derrite a baño María las barritas de chocolate con la manteca.
  3. Cuando ya esté derretidos, mezcla todos los ingredientes suavemente, revolviendo sin batir hasta que quede espeso.

¡Listo!





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