Rica y diferente: ensalada griega con cuscús

¡Qué rico innovar con nuevas y saludables recetas! Sigue leyendo y entérate cómo hacer una deliciosa ensalda.

Ingredientes ensalada:

- ½ taza de cuscús cocinado. Lo encuentras en grandes supermercados

- 1 pepino (verdura)

- 2 tomates medianos

- ½ cebolla morada

- Queso

- Aceitunas

- Sal y pimienta

- ¼ de perejil picado

 

Vinagreta de limón

- ¼ taza de jugo de limón

- Vinagre blanco

- 1 cucharada de mostaza

- 1 cucharada de azúcar

- ¼ taza de aceite de oliva

Preparación:

Lo primero que debes hacer es cocinar el cuscús siguiendo las instrucciones de la caja. Una vez que esté listo, déjalo enfriar. Luego corta el pepino, los tomates en cuatro y la cebolla en cubos.

Para la vinagreta de limón mezcla en un bowl el jugo de limón con el vinagre y luego agrega la mostaza y el azúcar. Para finalizar, añade lentamente el aceite de oliva y revuelve una última vez.

En un bowl grande –donde vas a poner la ensalada-, agrega los vegetales que cortaste, además de queso y aceitunas a gusto. Por último, pon el cuscús y aliña con la vinagreta de limón, asegurándote de mezclarbien. Por último añade sal y pimienta a gusto.

Así de fácil es disfrutar de una ensalada veraniega y ¡saludable!

Si te gustó esta receta, tenemos otras aquí.

Fuente: http://www.almondtozest.com/israeli-couscous-greek-salad-recipe/?utm_content=bufferdbad8&utm_medium=social&utm_source=pinterest.com&utm_campaign=buffer





¿Quieres seguir leyendo?

Deliciosos bocaditos de zapallito italiano
innovando en tu cocina

Deliciosos bocaditos de zapallito italiano

¿Te encanta el zapallito italiano y ya no encuentras otra forma de comerlo? ¡Se acabó! Te presentamos esta deliciosa y muy fácil receta para que sorprendas a todas tus amigas.
Cómo eliminar manchas de la piel después de los 40
moda cómoda

Cómo eliminar manchas de la piel después de los 40

Con el tiempo es normal que salgan manchas en la piel, pero tranquila amiga porque tenemos excelentes consejos para que gradualmente te deshagas de ellas y quedes como nueva de manera natural.
Ocultemos esos rollitos del abdomen
moda cómoda

Ocultemos esos rollitos del abdomen

Para que te veas siempre guapa, hemos recopilado los mejores trucos para esconder ese rollito del abdomen y ¡que nada te detenga!




Comentarios


Compartir