Despide el año con unas ricas tartaletas

Para cerrar la cena con un rico postre, acá te dejamos una receta súper fácil que te ayudará a recibir el nuevo año con el más dulce sabor.

Ingredientes para 12 tartaletas:

  • 1 pote de queso crema
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 paquetes de galletas de vainilla
  • 6 cucharaditas de mantequilla
  • 2 moldes de cupcakes de seis porciones cada uno
  • Fruta para decorar

Primero, tritura las galletas. Puedes colocarlas dentro de una bolsa y aplastarlas con el uslero. Cuando estén bien molidas, ponlas en un bowl. Añade la mantequilla y mezcla bien. Luego, coloca la mezcla en los moldes. Usa tus dedos para que la mezcla quede bien adherida entodos los bordes del molde y así logres una buena base para tus tartaletas. Reserva esta preparación.

En un bowl, bate el queso crema hasta que quede suave. Agrega el azúcar, la vainilla y mezcla bien. Luego, agrega esta preparación en los moldes hasta completar ¾ partes, y déjala reposar en el refrigerador durante una hora.

Finalmente decora con tus frutas favoritas.

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