¡Disfruta de tres aderezos ideales para ensaladas!

Muchas veces, cuando preparas ensaladas no se te ocurren ideas para hacerlas más atractivas. Pero, lo cierto es que te hacen bien y puedes transformarlas en deliciosas preparaciones. Sigue leyendo y entérate cómo hacer cinco exquisitos aderezos.

Cremosa de cilantro y lima: La mezcla perfecta entre yoghurt griego, cilantro, limón. Lo mejor de esta preparación es que puedes usarlo para otras preparaciones. 

Para hacerla necesitas:

  • 1 taza de hojas de cilantro sin tallo
  • ½ taza de yogurt griego
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • Sal

En un procesador de alimentos, pon el cilantro, el yoghurt, ajo, jugo de limón y la sal. Mezclar hasta crear una pasta, con el procesador en marcha, añade poco a poco el aceite de oliva. Deja enfriar en el refrigerador por lo menos 10 minutos ¡Y listo! *Se deja enfriar para que el aderezo tome consistencia.

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Vinagreta griega: Sólo con un poco de ajo, jugo de limón y orégano verás cómo se volverá tu aderezo favorito.

  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • El jugo de un limón
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta al gusto

Añade todos los ingredientes en un frasco de vidrio con tapa. Tapa y agita fuertemente hasta que todos los ingredientes se mezclen. Sal, pimienta si es necesario. Guárdalo en el refrigerador. Pásalo a un frasco para servir, agita y listo.

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Aderezo de mora: Si hay una cosa que va a realzar una ensalada, es un aderezo de ensalada de color púrpura.

  • 1 taza de moras
  • ½ taza de vinagre de arroz, lo encuentras en grandes supermercados
  • ½ taza de aceite vegetal
  • ½ taza de yoghurt griego
  • 2 cucharadas de miel
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de estragón molido

En una licuadora mezcla el vinagre de arroz, moras, aceite vegetal, yoghurt, miel y sal. Con ayuda de un colador, saca las semillas de la mezcla, añade el estragón y deja reposar por media hora.

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¿Qué te parecieron estas ideas para hacer tu ensalada más rica?

 

Mira otras recetas innovadoras aquí

 

Fuente: https://www.brit.co/homemade-salad-dressing-recipes/





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