Refresca tus tardes preparando ¡helado de zanahoria!

Comparte un momento lleno de sabor junto a tus amigas, con este exquisito y saludable alimento que endulzará tu día de manera natural. Si buscas innovar en sabores, esta receta es perfecta ¡toma nota!

Receta para 5 personas:

1 taza de azúcar.

3 yemas de huevo.

1 vaso de leche.

1 cucharada de maicena.

2 tazas de crema para batir

2 tazas de zanahorias ralladas

 

Preparación:

1.Escurrir las zanahorias bien y con ayuda de una minipimer haz un puré muy fino. Reservar.

2.En un recipiente, bate las tres yemas de huevo añadiendo media taza de azúcar hasta que quede una mezcla blanca.

3.Después, agrega la maicena y la leche. Mézclalo todo bien y ponlo a cocer a fuego suave, sin dejar de remover hasta que espese. Cuando la mezcla sea lo suficientemente consistente, agrega el puré de zanahorias, una vez que hayas retirado la olla del fuego.

4.Bate la crema hasta hasta que suba y añade el resto de azúcar a cucharadas mientras sigues batiendo.

5.Agrégala a la mezcla de zanahorias y remueve todo bien. Vierte en un recipiente y déjalo en el congelador.

6.Cada media hora saca la preparación y bátela con un tenedor. Repite esta operación tres veces y deja congelar por al menos cuatro horas.

Para conservar tu helado, puedes guardarlo con papel mantequilla y así conservará su sabor.

 

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Para conservar tu helado, puedes guardarlo con papel mantequilla y así conservará su sabor.

 

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