¡Ricas croquetas de brócoli para el verano!

Tenemos la receta perfecta que te simplificará la vida durante el verano para que dediques tiempo a disfrutar de lo que más te gusta. Si quieres saber de qué trata sigue leyendo este artículo y descubre el placer de cocinar sin complicaciones.

Ingredientes:

- 1 brócoli grande.

- 1 cebolla picada.

- 1 diente grande de ajo picado.

- ⅔ taza de harina integral.

- 1 pizca de sal.

- ¼ taza de leche.

- 6 cucharadas de aceite.

- 1 huevo.

 

Preparación:

  1. Cocina el brócoli al vapor hasta que esté tierno pero firme.
  2. Agrega el brócoli, la cebolla y el ajo a la procesadora para picar, pero no debe llegar a hacerse un puré. Si prefieres puedes picar el brócoli a mano y agregarlo a la cebolla y ajo picados.
  3. Coloca en un bowl los vegetales picados y agrega la harina, sal, leche y aceite.
  4. Agrega de a cucharadas la preparación sobre la sartén para cocinar las croquetas hasta que estén doradas de un lado y luego cocínalas del otro lado.

 

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