¡Muffins de choclo para hacer en vacaciones!

Porque en vacaciones sólo debes destinar tu tiempo a disfrutar buenos momentos, hoy te simplificamos la vida con una deliciosa, fácil y saludable receta que puedes degustar sola o junto a tus amigos. ¡Toma nota!

Ingredientes

- 350 grs de choclo cremoso (molido).

- 100 grs de manteca.

- 2 huevos.

- 200 grs de harina.

- 100 cc de leche.

- ½ cebolla.

- ½ pimiento.

- ¼ cdta de nuez moscada.

- 1 cda de polvo para hornear.

- Sal y pimienta.

 

Preparación

1. En un bowl coloca la manteca. Bate un poquito y agrega los huevos de a uno. Mientras sigues batiendo incorpora leche, harina y polvo para hornear.

2. Retira la batidora y añade choclo, cebolla, pimiento, nuez moscada, sal y pimienta. Revuelve bien para integrar todo.

3. Llena los moldes hasta el borde.

4. Coloca en una bandeja y lleva al horno a 170 º C. 30 minutos.

 

¡Sube una foto con tu plato!

 

PALABRA 3: JUNTO A FENSA





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