¡Ensaladas para que disfrutes en todo momento!

Una sana y rica manera de que te alimentes este verano es que disfrutes de una gran variedad de ensaladas. Hoy te enseñamos dos opciones y llena de colores tu almuerzo o cena y haz mucho más entretenida y simple la cocina.

Alternativas:

1. Ensalada de ropa negra: (4 personas)

Ingredientes:

- 400 grs. de ensalada verde variada.

- 4 onzas de chocolate negro.

- 100 grs. de queso parmesano.

- Aceite de oliva.

- Vinagre balsámico.

- Sal y pimienta.

 

Preparación:

1. Lava la ensalada y ponla en un recipiente.

2. Corta los trozos de parmesano y añádelos a la ensalada.

3. Justo antes de servir: ponle aceite de oliva, sal, pimienta y añade el vinagre balsámico. 

4. Ralla los trozos de chocolate.

5. Mezcla todo y sirve.

 

2. Ensalada de alcachofas: (4 personas)

 

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

 

Ingredientes:

- 6 alcachofas grandes.

- Una lechuga.

- 75 grs de almendras partidas.

- 200 grs de crema

- 500 ml de vinagre de sidra

- Un ramillete de finas hierbas.

- 50 grs de harina.

- 2 limones.

- Sal, pimienta

 

Preparación:

1. Quita las primeras hojas de las alcachofas con ayuda de un cuchillo.

2. Lávalas y echa limón.

3. Introdúcelas en un recipiente de agua con sal. Una vez que el agua haya empezado a hervir, déjalas durante al menos 20 minutos.

4. Debes colarlas y dejar enfriar.

5. Pon en un plato un poco de lechuga y encima las alcachofas. Espolvorea por encima las almendras molidas y previamente horneadas.

6. Bate la crema, hasta que tenga consistencia.

7. Añade el vinagre de sidra y las hierbas picadas.

¡Un excelente consejo para sentirse y verse bien!

 





¿Quieres seguir leyendo?

¡Elige tu menú económico para recibir el 2016!
innovando en tu cocina

¡Elige tu menú económico para recibir el 2016!

La mejor manera de esperar el nuevo año es comiendo una rica cena. Y qué mejor si es fácil y sin mucho presupuesto. Por eso, no queremos terminar este 2015 sin brindarte dos excelentes alternativas culinarias para q...
Despide el año con unas ricas tartaletas
innovando en tu cocina

Despide el año con unas ricas tartaletas

Para cerrar la cena con un rico postre, acá te dejamos una receta súper fácil que te ayudará a recibir el nuevo año con el más dulce sabor.
¡Libros y más libros para disfrutar en verano!
mente feliz

¡Libros y más libros para disfrutar en verano!

Novelas, relatos cortos y ensayos; de amor, de misterio y de personajes únicos. Te presentamos una selección de libros interesantes que puedes llevar en tu bolso de playa para leer tomando el sol, al borde de...




Comentarios


Compartir