¡Haz tus propias galletas de queso agridulce en pocos pasos!

Demuéstrale a tus seres queridos que las galletas no sólo se comen, sino que son la excusa perfecta para acompañar cualquier momento en torno a una buena conversación. Hoy, te mostramos que en menos de una hora tendrás una receta deliciosa y muy fácil. ¡Haz la prueba!

Ingredientes:

- 400 grs. de queso semiduro rallado.

- 1/2 litro de leche.

- 1 huevo.

- 75 grs. de maicena.

- 200 grs. de azúcar.

- 5 yemas.

- Para la cubierta: queso fresco y azúcar mezclada con canela.

Pasos:

1. Hierve la leche con el azúcar. En un bowl mezcla las yemas con el huevo, la maicena y el resto de azúcar. Añade la leche, mantén sobre el fuego sin dejar de revolver durante unos minutos. Apaga el fuego y agrega el queso rallado.

2. Estira la mezcla en una fuente enmantequillada, con un espesor de 2 cms aproximadamente.

3. Deja enfriar en el refrigerador.

4. Corta círculos con un cortapasta, pasa por huevo y pan rallado. Fríe.

5. Pon encima una tajada de queso fresco y orégano o espolvorea con azúcar mezclada con canela.

¡Ya tienes la mejor receta para triunfar en la cocina!





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