¡Descubre el exquisito sabor de la sopa de lechuga!

Si estás haciendo dieta o simplemente quieres mantener una alimentación equilibrada, intenta preparar esta original receta que hará de la lechuga tu verdura preferida y se convertirá en tu compañera ideal.

Ingredientes:

- 2 cucharadas de cebolla blanca picada.

- 200 grs. de lechuga.

- 2 tazas de caldo de pollo.

- 2 tazas de leche.

- 1 cucharada de perejil fresco.

- 2 cucharadas de mantequilla.

- Sal, pimienta y nuez moscada a gusto.

 

Preparación:

  1. En una olla derrite la mantequilla y sofríe la cebolla.
  2. Agrega la lechuga desinfectada y cortada en tiritas. Cuando se marchite vierte el caldo de pollo. Cocina unos tres minutos.
  3. Añade el perejil y licúa, regresa al fuego y agrega la leche, sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Cocina durante cinco minutos más.
  4. Sirve muy caliente y acompáñalo con crutones.

¡Deleita a esa persona especial con este nuevo plato!





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