Puré de papas con crema agria

Un toque diferente al tradicional puré de papas

Para qu comer el tpico pur, si puedes aadirle un nuevo sabor con una simple salsa?. Sorprende a todos tus amigos y delitalos con este acompaamiento. A cocinar!.

Ingredientes para el pur:

- 400 gramos de papas.
- leche.
- Mantequilla.
- Aceite de oliva.
- Sal.

Ingredientes salsa agria:

- 1/4 de taza de leche.
- 3 cucharaditas de vinagre blanco.
- 1 taza de crema de leche.


Preparacin:

Comienza pelando y cortando en trozos medianos las papas. Una vez que las papas estn cocidas debes machacarlas con una trituradora o un tenedor, segn lo que tengas en tu cocina.

Agrega un poco de mantequilla, aceite de oliva y leche. Empieza a revolver la mezcla a fuego lento, luego agrega leche hasta que logre tu consistencia deseada.

Para la salsa agria pon la leche en un recipiente pequeo y aade las 3 cucharaditas de vinagre, revuelve y deja reposar por 10 minutos. Para finalizar vierte la crema de leche y mezcla todo.

Ahora sirve el pur y decralo con la salsa agria.









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